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땅콩은 견과류일까? 견과류의 정의와 땅콩의 정체땅콩은 우리 일상에서 쉽게 접할 수 있는 식품 중 하나입니다. 간식으로 즐기거나 요리의 재료로 사용되기도 하죠. 그런데 땅콩이 과연 견과류인지에 대해 궁금해하는 사람들이 많습니다. 이번 글에서는 견과류의 정의를 자세히 알아보고, 땅콩이 왜 견과류로 오해받는지, 실제로는 어떤 식물에 속하는지 알아보겠습니다.견과류란 무엇인가?견과류는 단단한 껍질로 둘러싸인 씨앗을 말합니다. 이 씨앗은 영양가가 높아 식용으로 많이 사용되며, 주로 나무에서 자라는 열매입니다. 견과류의 특징은 다음과 같습니다.1) 단단한 껍질견과류는 단단한 껍질로 보호되어 있습니다. 이 껍질은 씨앗을 외부 환경으로부터 보호하는 역할을 합니다. 2) 높은 영양가견과류는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄..

콜레스테롤: 심혈관 건강의 중요한 요소 1. 콜레스테롤이란? 콜레스테롤은 지방과 같은 성분으로, 동맥벽을 포함한 세포막 구성, 호르몬 및 소화 효소 생성, 비타민 D 합성 등 다양한 중요한 역할을 수행하는 체내 물질입니다. 콜레스테롤은 크게 두 가지 종류로 나눌 수 있습니다. HDL(고밀도 지방단백질): "좋은 콜레스테롤"이라고 불리며, 혈관 벽에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 간으로 운반하여 제거하는 역할을 합니다. HDL 수치가 높을수록 심혈관 질환 위험이 낮아집니다. LDL(저밀도 지방단백질): "나쁜 콜레스테롤"이라고 불리며, 혈관 벽에 쌓여 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등 심혈관 질환의 주요 원인이 됩니다. LDL 수치가 낮을수록 심혈관 질환 위험이 낮아집니다. 2. 콜레스테롤 수치 변화의 원인 콜레스..